Сычужный фермент Экстра 10 г
Похожие товары
Аналогичные товары
Молокосвертывающийся сычужный фермент в формате порошка марки "Экстра". Препарат состоит из натурального телячьего сычуга. Подходит для изготовления всех сортов сыра. Фермент предотвращает появление горького или кислого привкуса в продукте, в отличие от микробных средств.
Состав: 90% химозин, 10% говяжий пепсин
Способ применения и дозы: одна мерная ложечка "с горкой" (в комплекте) или 0,2 г на 5 литров молока. За 10-15 минут до внесения растворить сычужный фермент в 50 мл воды температурой 30-35С и хорошо перемешать до растворения. Заливать раствор сычужного фермента в молоко при постоянном помешивании.
Вес: 10 г
Комплектация: баночка с сычужным ферментом, мерная ложечка, инструкция. Баночки хватит для свертывания 250 литров молока.
Условия хранения и срок годности: 12 мес при температуре до 10°С. После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента. Срок годности и дата изготовления указаны на упаковке.
Производитель: ООО "Завод эндокринных ферментов", Россия
Сычужный фермент Экстра 10 г
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос