Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.

Форма имеет 8 отверстий на дне и 24 отверстия в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. На дне формы есть сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм. Форма вмещает до 2,7 л сгустка.

Рекомендуется использовать вместе с салфеткой для прессования 45х45.

Выход сыра: до 2,5 кг

Размеры: высота – 12,7 см, внутренний диаметр – 18 см, внешний диаметр - 19,3 см.

Толщина стенок: 7 мм

Вес: 790 г

Материал: пищевой пластик

Производитель: CheeseLine, Россия