Закваска для кефира Hansen eXact KEFIR 1 - смесь мезофильной ароматообразующей культуры eXact® Kefir, типа LD, термофильной культуры и дрожжей. Культура eXact® Kefir является текстурообразователем, производит дрожжевой вкус и CО2.

Состав:

• Debaryomyces hansenii
• Lactococcus lactis subsp. cremoris
• Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
• Lactococcus lactis subsp. lactis
• Leuconostoc
• Streptococcus thermophilus

Дозировка: 1 пакет - до 1000 л молока

Масса: 24 г. Упаковка рассчитана до 1000 л. Масса может меняться от партии к партии, при этом объем молока, на который рассчитан пакет, остается неизменным.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при -18ºС. Срок хранения 2 года.

Производитель: Chr. Hansen, Дания