Смесь закваски и плесени для камамбера BMB CAMEMBERTI 3U
Похожие товары
Аналогичные товары
Внимание: внешний вид пакета может отличаться, на втором фото возможный вариант упаковки.
BMB CAMEMBERTI (CAMEMBERT) - готовая смесь закваски и плесени Penicilium Candidum для камамбера. За счет содержания St.thermophilus процесс кислотообразования будет более контролируемым. По желанию можно добавлять дрожжи и Geotrichum candidum.
Состав:
- Lactobacillus paracasei,
- Lactococcus cremoris,
- Lactococcus lactis,
- Lactococcus diacetylactis,
- Streptococcus thermophilus,
- Penicillium Candidum.
Дозировка: 1U / 100-170 л молока
Размер упаковки: 3U, упаковки хватит на переработку до 300-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: BMB SRL, Италия
Смесь закваски и плесени для камамбера BMB CAMEMBERTI 3U
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос